2-Acetylthiazole là một chất tạo hương dễ bay hơi thường được hình thành bởi phản ứng Maillard giữa một axit amin và các hợp chất cacbonyl. Nó được báo cáo là xảy ra trong các sản phẩm ngô ngọt đóng hộp, măng tây nấu chín và thịt bò nướng.
Quý khách hàng mong muốn hương liệu phù hợp với sản phẩm của mình hay cho những dự án mới. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và gửi mẫu.